«C’è un tragico legame tra povertà educativa e povertà alimentare: ambedue indicano scarsità, sia quantitativa…
Leggi di più Slow Food Italia sulla Giornata internazionale dell’Educazione, Nappini: «C’è un tragico legame tra povertà educativa e povertà alimentare»
Vitigni storici, autoctoni ed eroici: ecco alcuni dei temi (e dei vini) protagonisti delle degustazioni…
Leggi di più Tornano le Masterclass della Slow Wine Fair, a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio 2024
Oltre le aspettative i risultati del secondo step di “Presidiamo la Puglia”, illustrati ieri, 20…
Leggi di più “Presidiamo la Puglia”, presentati a Bari sette nuovi Presìdi Slow Food, frutto della sinergia fra Regione Puglia e Slow Food Puglia
A Taranto dal 6 all’8 ottobre tre giorni di degustazioni gratuite, mercato con i cuochi…
Leggi di più Al Via Mediterraneo Slow: a Taranto dal 6 all’8 ottobre
Per festeggiare l’attesa guida una grande degustazione, sabato 7 ottobre dalle ore 14, al Superstudio…
Leggi di più Slow Wine 2024, dall’11 ottobre in libreria
Viene prodotto nell’omonima valle ladina delle Dolomiti bellunesi con il latte conferito da otto allevatori…
Leggi di più Un formaggio che racconta la montagna Il fodóm diventa Presidio Slow Food
Venti Mediterranei soffiano ad Agrigento e TorinoLe due città gemellate per il festival di Slow…
Leggi di più Agrigento e Torino gemellate per i minori stranieri non accompagnati
Pascoli, prati e comunità locali al centro di conferenze, degustazioni e proiezioni della Casa della Biodiversità,…
Leggi di più A Cheese 2023 torna la Casa della Biodiversità: conferenze, degustazioni e proiezioni serali, dal 15 al 18 settembre a Bra (Cn)
Un cibo sicuro dovrebbe essere sempre la scelta più immediata. Eppure, ognuno di noi è…
Leggi di più Diciamo addio ai pesticidi! La nuova campagna di Slow Food per un’Europa libera dai pesticidi
Ridurre invece il consumo e abbandonare l’allevamento intensivoPubblicato il documento di posizione di Slow Food…
Leggi di più Carne coltivata? No grazie.
Da Slow Food Lombardia e Slow Food Cremonese su bando di Fondazione Cariplo, il progetto Educhiamo al…
Leggi di più A scuola di sostenibilità
Slow Food: «Biodiversità, sostenibilità delle produzioni, eccellenze agroalimentari sono parole che hanno un significato, e…
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Quella che si è appena conclusa in Egitto doveva essere una COP di “implementazione”, ma…
Leggi di più Slow Food: la COP27 finisce, ma i sistemi alimentari inquinanti rimangono
Quella che si è appena conclusa in Egitto doveva essere una COP di “implementazione”, ma…
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Scarica qui una foto in hi-res di Barbara Nappini«Secondo chi sta sperimentando la carne sintetica…
Leggi di più Slow Food sulla carne sintetica: più che il cibo del futuro forse è l’affare del futuro
Un anno dopo la delusione per i risultati insufficienti della Cop26 di Glasgow, i leader…
Leggi di più Slow Food: facciamo noi ogni giorno quello che vorremmo si facesse alla Cop27
Appuntamento l’11 novembre per 20.000 alunni di 1.000 scuole in tutta Italia La tutela del…
Leggi di più Torna la Festa dell’Orto in Condotta Slow Food: suolo e filiera avicola protagonisti della 15esima edizione
L’appuntamento è per lunedì 31 ottobre a Vernio a Casa Le Bandite Dolce Vernio, cena…
Leggi di più Dolce Vernio, la cena gourmet a cura di Slow Food lunedì 31 ottobre
«La sovranità alimentare non è sinonimo di autarchia: è il diritto dei popoli a determinare…
Leggi di più Nappini, Slow Food: «La sovranità alimentare è un diritto che riguarda tutti gli individui, quanto mai attuale oggi»
A Terra Madre Salone del Gusto, a Torino dal 22 al 26 settembre, oltre 3000…
Leggi di più L’appello di Slow Food ai cittadini: «Partiamo dal cibo per contrastare la crisi climatica»
