Due prodotti da forno salati, altrettanti dolci e una razza animale: non solo tradizioni che…
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Tag: Slow Food
Slow Beans 2022: la rigenerazione leguminosa parte da Polizzi Generosa (Pa) per arrivare a Terra Madre, Torino 22-26 settembre
Oggi e domani il mercatino dei produttori di legumi, Laboratori del Gusto, e le fagioliadi,…
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Slow Beans 2022: la nuova edizione è a Polizzi Generosa il 20 e il 21 agosto
L’appuntamento dedicato ai legumi e alla loro biodiversità fa tappa in provincia di Palermo per…
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Slowfood: Terra Madre Salone del Gusto 2022 raddoppia, il programma in continua evoluzione si arricchisce di altri 100 appuntamenti
Il programma di Terra Madre Salone del Gusto non finisce mai di stupire: in continuo…
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Il 26 giugno inaugura il Mercato della Terra di Slow Food a Fiesole, a due passi da Firenze
L’appuntamento, a cui partecipano una quindicina di produttori, si replicherà ogni ultima domenica del mese…
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Slow Food: riconosciuto il ruolo della piccola pesca per il risanamento dell’ecosistema marino
Approvata in Senato la legge Salva Mare Slow Food accoglie con grande soddisfazione l’approvazione in…
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Slow Food: «Chiediamo all’Ue che i nuovi Ogm siano correttamente regolamentati ed etichettati»
Slow Food Italia lancia una campagna europea insieme a oltre 40 associazioni per chiedere che…
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Slow Food, Giornata Mondiale della Salute: “Il nostro cibo è la nostra salute. Solo con la biodiversità si salva il pianeta”
«Esiste un legame indissolubile tra la salute dell’uomo, degli animali, delle piante e dell’ambiente: solo…
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Slow Food: alla Sana Slow Wine Fair migliaia di appassionati, buyer e professionisti per la prima edizione
Con oltre 6.000 appassionati, buyer e professionisti che hanno visitato le 542 cantine arrivate dall’Italia e da 18…
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Slow Food su biodiversità in Costituzione: “non dimentichiamoci di tutelare anche quella domestica”
Da decenni la biodiversità alimentare è in pericolo a causa del dominio commerciale di poche…
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AggiungiUnLegumeATavola: Slow Food Italia e la sua rete giovani celebrano la giornata mondiale dei legumi con una call to action ai cuochi dell’Alleanza
#AggiungiUnLegumeATavola: è questa la call to action rivolta ai cuochi dell’Alleanza Slow Food dall’associazione della…
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Il miglior olio extravergine secondo Slow Food
A 20 anni dalla prima edizione, torna la Guida agli Extravergini a cura di Slow…
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La produzione alimentare va al collasso, il rapporto Fao e l’allarme di Slow Food
Il modello attuale di agricoltura, industriale ed estensivo, è al collasso, con gravi ripercussioni anche…
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